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Andrea Copetta
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CREA – Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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I 40 FIORI DI ANTEA
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Sonia Demasi, Matteo Caser, Eric Mozzanini, Simone Ravetto Enri, Nicole Mélanie Falla, Michele Lonati, Valentina Scariot
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DISAFA
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FIORI EDULI DEL TERRITORIO PIEMONTESE UNA PREZIOSA FONTE DI COMPOSTI BIOATTIVI
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Gabriella Mellano, Sonia Demasi, Matteo Caser, Valentina Scariot
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DISAFA
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ANALISI SENSORIALE DEI FIORI EDULI
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Serena Viglione, Marcello Militello, Margherita Beruto
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Istituto Regionale per la Floricoltura di Sanremo (IRF)
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MULTIFUNZIONALITA’ DELLA LAVANDA
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Sonia Demasi, Matteo Caser, Nicole Mélanie Falla, Simone Ravetto Enri, Michele Lonati, Valentina Scariot
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Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA), Grugliasco, 10095 Torino (TO)
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I FIORI EDULI SPONTANEI DEL TERRITORIO PIEMONTESE: RACCOLTA E DOMESTICAZIONE
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Andrea Copetta
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CREA - Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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ALLESTIMENTO DELLA SERRA DI DIMOSTRAZIONE E PRODUZIONE DI FIORI PER LE ANALISI
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Rosanna Dimita, Laurent Cambournac, Aurélie Tourlourat, Sophie Descamps, Solène Henry, Serge Graverol
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CREAM - Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes
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PRODUZIONE DEI FIORI EDULI IN PIENA TERRA: ESEMPIO DELLA TULBAGHIA
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Nicole Mélanie Falla, Simone Contu, Sonia Demasi, Matteo Caser, Valentina Scariot
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DISAFA
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IMPATTO AMBIENTALE DELLA PRODUZIONE DI FIORI - Applicazione della metodologia LCA (Life Cycle Analysis)
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O. Arimondo, G. Pachino, Barbara Ruffoni
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CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria
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ASSETTO DELLA FILIERA DEI FIORI EDULI: IL SETTORE DELLA PRODUZIONE. Indagine diretta presso i produttori italiani e francesi
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Alessandro Alberto Casazza, Patrizia Perego
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Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica e Ambientale. Università degli Studi di Genova
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METODOLOGIE E TECNOLOGIE A SUPPORTO DEL GUSTO. ESTRAZIONE GREEN AD ALTRE PRESSIONI E TEMPERATURE DI SALVIA CORRUGATA
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Anna Maria Schito
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UNIGE
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VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE IGIENICO SANITARIE DEI FIORI EDULI DAL PROGETTO ANTEA
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Ilaria Marchioni, Luisa Pistelli, Basma Najar, Lisaura Colla, Giovanni Minuto, Federico Tinivella, Laura Pistelli
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UNIPI, CeRSAA
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ANALISI NUTRIZIONALI DI UNA SELEZIONE DI FIORI EDULI DAL PROGETTO ANTEA
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Ilaria Marchioni, Laura Pistelli, Luisa Pistelli, Basma Najar, Giovanni Minuto, Federico Tinivella
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UNIPI, CeRSAA
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ANALISI NUTRIZIONALI DI UNA SELEZIONE DI FIORI EDULI DI LAMIACEAE DAL PROGETTO ANTEA
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Basma Najar, Luisa Pistelli, Ilaria Marchioni, Laura Pistelli, Giovanni Minuto, Federico Tinivella
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UNIPI, CeRSAA
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ANALISI DELLE EMISSIONI SPONTANEE DI UNA SELEZIONE DI FIORI EDULI DAL PROGETTO ANTEA
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Angela Bisio, Romeo Dougue Kentsop, Francesca Pedrelli, Valeria Iobbi
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UNIGE-DIFAR
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PREPARAZIONE DI ESTRATTI DI FIORI EDULI DA AVVIARE ALLE ANALISI TOSSICOLOGICHE
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V. Bazzurro, M. Milanese, E. Gatta, T. Bonifacino, A. Diaspro, G. Bonanno
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Università di Genova, Dipartimento di Fisica, Genova, Italia. Università di Genova, Dipartimento di Farmacia, Unità di Farmacologia e Tossicologia, Centro di Eccellenza per la Ricerca Biomedica, Genova, Italia; *equally contributed
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ANALISI IN-VITRO DELLE POTENZIALI ATTIVITA' CITOTOSSICHE SU CAMPIONI RAPPRESENTATIVI DI 40 ESTRATTI TOTALI DI FIORI EDULI
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Giuliana Drava
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DIFAR - Dipartimento di Farmacia - UniGe
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LA SICUREZZA D'USO DEI FIORI EDIBILI: I METALLI IN TRACCIA
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Massimo Lucarini, Andrea Copetta, Alessandra Durazzo, Paolo Gabrielli, Ginevra Lombardi-Boccia, Elisabetta Lupotto, Antonello Santini, Barbara Ruffoni
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CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria; Dipartimento di Farmacia, Università di Napoli Federico II
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REAZIONI AVVERSE AGLI ALIMENTI: FOCUS SUI FIORI EDULI
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Andrea Copetta
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CREA - Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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COLTURA IN VITRO - PREPARAZIONE DELLA SERRA PER LA DIMOSTRAZIONE E PRODUZIONI DEI FIORI DESTINATI ALLE ANALISI
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Romeo Arago Dougué Kentsop, Angela Bisio, Francesca Pedrelli, Barbara Ruffoni
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Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Genova, CREA-OF Sanremo
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BIOTECNOLOGIE APPLICATE ALLE PIANTE AROMATICHE PER LA PRODUZIONE CONTROLLATA DEI COMPOSTI BIOATTIVI
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Rosanna Dimita, Laurent Cambournac, Aurélie Tourlourat, Sophie Descamps, Solène Henry, Serge Graverol
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CREAM - Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes
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CONSERVAZIONE A FREDDO DEI FIORI COMMESTIBILI
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Nicole Mélanie Falla, Sonia Demasi, Matteo Caser, Valentina Scariot
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DISAFA
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VARIAZIONE DELLE CARATTERISTICHE ESTETICHE E NUTRACEUTICHE DEI FIORI EDULI DURANTE LA CONSERVAZIONE A BASSE TEMPERATURE
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Rosanna Dimita, Christophe Menezo, Marco Fossa, Laurent Cambournac, Aurélie Tourlourat, Sophie Descamps, Solène Henry, Yves Boujot, Serge Graverol
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CREAM - Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes, Université Savoie Mont Blanc-LOCIE, Università degli Studi di Genova
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CONSERVAZIONE DEI FIORI EDULI CON ESSICCAZIONE SOLARE
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Sonia Demasi, Matteo Caser, Nicole Mélanie Falla, Elena Cerutti, Giuseppe Zeppa, Valentina Scariot
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DISAFA e Associazione Le Terre di Savoia
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ANTEA INCONTRA ESSICA - I FIORI EDULI ESSICCATI A BASSA TEMPERATURA
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Elena Dellacasa, Pier Francesca Ferrari, Alberto Alessandro Casazza, Patrizia Perego, Laura Pastorino
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UNIGE - DIBRIS, DICCA
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FOOD PACKAGING BIOATTIVO: FILM BIOPOLIMERICI NANOINGEGNERIZZATI PER L'INDUSTRIA DEI FIORI EDULI
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Riccardo Mel, Federico Tinivella, Giovanni Minuto,
Marco Mambrin
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Evolve Agency, Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola, Newtek Informatica
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SVILUPPO DI UN PROTOTIPO DI BLOCKCHAIN APPLICATO ALLA FILIERA DEI FIORI EDULI. QUESTA TECNOLOGIA OFFRE GRANDI POTENZIALITA' AL SERVIZIO DELLA TRACCIABILITA' DEI PRODOTTI DELLA FILIERA AGROALIMENTARE
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Marco Fossa, Antonella Priarone
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DIME, Università degli Studi di Genova
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IL CONTROLLO DELLA CRESCITA E I SENSORI
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Logness s.r.l
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SOFTWARE APP BASE TRACCIAMENTO FILIERA PRODUZIONE FIORI EDULI. TECNOLOGIE RFID E GPRS PER CERTIFICARE LA TEMPERATURA AL TRASPORTO. STUDIO ETNOBOTANICO SULLE PIANTE AROMATICHE DELLA RIVIERA FRANCO-ITALIANA
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Logness s.r.l
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APPLICAZIONI "FLOWERSNAP"&"FLOWERPLACE". MULTIPIATTAFORME PROGRESSIVE WEB APP PER IL PROGRESSIVO RICONOSCIMENTO DEI FIORI EDULI - REALIZZAZIONE MARKET PLACE. STUDIO ETNOBOTANICO SULLE PIANTE AROMATICHE DELLA RIVIERA FRANCO-ITALIANA
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O. Arimondo, G. Pachino, Barbara Ruffoni
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CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria
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INDICATORI SOCIO-ECONOMICI INDIRETTI PER UN'ANALISI DEL MERCATO DEI FIORI EDULI
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Liguria Digitale
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Lig dig
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LA COMUNICAZIONE DEL PROGETTO
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Mauro Giacomini, Monica Bonetto, Elena Lazarova
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UNIGE - DIBRIS
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IL SITO WEB
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Andrea Copetta
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CREA - Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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MATERIALE DIVULGATIVO
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Andrea Copetta
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CREA - Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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DIVULGAZIONE: SERVIZI TELEVISIVI
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Andrea Copetta
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CREA - Unità di ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Sanremo
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DIVULGAZIONE: EVENTI IN ITALIA
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V. Hecht, L. Cuquel
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CAMPUS VERT D'AZUR ANTIBES
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INIZIATIVE PEDAGOGICHE DEGLI STUDENTI NELL'AMBITO DI ATTIVITÀ SUL TERRITORIO
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V. Hecht, L. Cuquel
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CAMPUS VERT D'AZUR ANTIBES
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VALORIZZAZIONE DELLA GAMMA VEGETALE EDULE NEL CUORE DEI GIARDINI PAESAGGISTICI
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Franco Laureri, Maria Gaudenti, Antonio Talarico,
Federico Tinivella, Giovanni Minuto
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Istituto di Istruzione Secondaria Superiore "Giancardi - Galilei - Aicardi", Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola
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LE ATTIVITA' DI DIVULGAZIONE E PROMOZIONE REALIZZATE CON L'ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA GIANCARDI - GALILEI - AICARDI
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V. Hecht, L. Cuquel
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CAMPUS VERT D'AZUR ANTIBES
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ATTUAZIONE DI PROCESSI INNOVATIVI PER LA PRODUZIONE DI FIORI EDULI DA PARTE DEGLI STUDENTI
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Valentina Scariot, Elena Cerutti, Francesco Cozzolino.
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DISAFA e Associazione Le Terre di Savoia
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EVENTI DI COMUNICAZIONE DEL PROGETTO
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V. Hecht, L. Cuquel
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CAMPUS VERT D'AZUR ANTIBES
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NUMEROSI INCONTRI PER GLI STUDENTIVCON GLI OPERATORI DELLA FILIERA "FIORI EDULI"
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Rosanna Dimita, Laurent Cambournac, Aurélie Tourlourat, Sophie Descamps, Solène Henry, Serge Graverol
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CREAM - Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes
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EVENTI DI DIVULGAZIONE
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Angela Bisio, Romeo Dougue Kentsop, Francesca Pedrelli
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UNIGE - DIFAR
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SCUOLA "PAOLO CECCHERELLI": FILIERA CORTA IN CAMPO ERBORISTICO E MEDICINALE: SVILUPPO TECNOLOGICO E PROGRAMMAZIONE COMUNITARIA
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Valentina Scariot, Elena Cerutti
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DISAFA e Associazione Le Terre di Savoia
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ANTEA: SHOW-COOKING AL CASTELLO DI PRALORMO
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Rosanna Dimita, Jérôme Dumur, Sophie Descamps, Maria Rosa Pocaterra-Schumacher, Solène Henry, Aurélie
Tourlourat, Laurent CAMBOURNAC1, Barbara RUFFONI3, Elena CERUTTI4, Serge GRAVEROL1
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CREAM - Chambre d'Agriculture des Alpes-Maritimes, Everie Communication, CREA, Terre di Savoia
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PRESENTAZIONE DEL LIBRO: I FIORI, DALLA TERRA AL PIATTO
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G. Pachino, O. Arimondo, Barbara Ruffoni
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Cosio d'Arroscia
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ASSETTO DELLA FILIERA DEI FIORI EDULI: CONSUMO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE. Indagine diretta presso gli chef italiani e francesi
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Sonia Demasi, Walter Gaino, Marco Devecchi, Eric Mozzanini, Valentina Scariot
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CREA
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I GIARDINI DEI FIORI EDULI
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O. Arimondo, G. Pachino, Barbara Ruffoni
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CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria
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COOPERAZIONE TRANSFRONTALIERA PER LO SVILUPPO DELLA FILIERA DEI FIORI EDULI MEDIANTE LO STRUMENTO DEL GRUPPO EUROPEO DI INTERESSE ECONOMICO (GEIE)
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