antea Attività innovative per lo sviluppo
della filiera transfrontaliera del fiore edule
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Position Paper

  
R. Mozzone, G. Cucchetti Linee guida relative agli aspetti di igiene e sicurezza all’interno della filiera dei fiori eduli
M. Lucarini, A. Copetta, A. Durazzo, P. Gabrielli, G. Lombardi-Boccia, E. Lupotto, A. Santini, B. Ruffoni Le allergie alimentari: f ocus sui fiori edibili