antea Attività innovative per lo sviluppo
della filiera transfrontaliera del fiore edule
Facebook Instagram Twitter
Ignora collegamenti di navigazione
Select Language:

Visita dell’Istituto Alberghiero Ruffini Aicardi di Arma di Taggia

Data: 18/04/2019

Località, Stato: Sanremo (IM), Italy

Organizzatore dell'evento: CREA di Sanremo

Descrizione:

La sede del CREA di Sanremo ha ospitato la classe di chef dell’Istituto Alberghiero Ruffini Aicardi di Arma di Taggia. Durante la visita è stato raccontato cosa è il progetto ANTEA, quali sono i fiori commestibili e spiegato agli studenti quali sono i gusti di questi fiori e infine gli studenti hanno potuto assaggiare i fiori per poter ideare nuovi piatti.

Scarica la scheda dell'evento

Fotografie dell'evento: