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della filiera transfrontaliera del fiore edule
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Convegno fiori eduli

Data: 20/11/2018

Località, Stato: Torino, Italy

Organizzatore dell'evento: UNITO-DISAFA

Descrizione:

Sala Colonne - Cavallerizza Reale
Via Giuseppe Verdi 9 – Torino

9:00 Benvenuto Prof.ssa Valentina Scariot, Università degli Studi di Torino; Dott.ssa Barbara Ruffoni, CREA OF Sanremo
9:15 Non solo bellezza: possibilità di impiego delle piante ornamentali edibili Prof.ssa Daniela Romano, Università di Catania
10:00 Il progetto ANTEA Dott.ssa Barbara Ruffoni, CREA OF Sanremo
10:20 Piante spontanee con fiori eduli del territorio piemontese: un approccio integrato per la loro valorizzazione Prof.ssa Valentina Scariot, Università degli Studi di Torino
10:40 Pausa caffè
11:15 Caratteristiche delle specie a fiore edule Dott. Andrea Copetta, CREA OF Sanremo
11:35 Fiori eduli: aspetti relativi alla sicurezza del consumatore Dott. Federico Tinivella, CERSAA Albenga
11:55 Attività anti microbica di salvie e fiori eduli Prof.ssa Anna Maria Schito, Università degli Studi di Genova
12:15 Discussione e conclusioni

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