Attività innovative per lo sviluppo della filiera transfrontaliera del fiore edule
Ignora collegamenti di navigazione
Home
Cos'è Antea
Obiettivi
Materiali e metodi
Risultati attesi
Risultati
Lista Piante
Metodologie
Questionario
Poster
Position Paper
App
Eventi
Partners
Installazioni
Divulgazione
Documenti
Rassegna stampa
Pubblicazioni
Market Place
Produttori di fiori
Produttori di semi
Living Lab
Select Language:
I Fiori nel piatto
Data:
23/08/2018
Località, Stato:
Ospedaletti (IM), Italia
Organizzatore dell'evento:
CNA Imperia
Descrizione:
Durante la serata è stato proiettato il video RAI dedicato al progetto Antea sulla coltivazione fiori eduli a cura dell’Unità di ricerca per la floricoltura (CREA-FSO) di Sanremo, proseguita con il cooking show degli chef Cinzia Chiappori, Clelia Vivalda, Roberto Pisani. Gli chef hanno preparato vari piatti tra cui una insalatina di gamberi conditi con begonie e agerato, un risotto alla lavanda con marmellata di fiori, un filetto di ricciola ai fiori di camomilla e un bunet ai fiori di malva.
Scarica la scheda dell'evento
Fotografie dell'evento: