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della filiera transfrontaliera del fiore edule
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Fiori commestibili: dall’idea al prodotto

Data: 19/12/2017

Località, Stato: Albenga (SV) Italia

Organizzatore dell'evento: Cooperativa L’Ortofrutticola

Descrizione:

Incontro con agricoltori di cui alcuni sono produttori di fiori eduli. Durante lo workshop, è stato presentato il progetto, discusse le problematiche relative alla produzione e alla vendita dei fiori eduli, la produzione di fiori secchi e la rete commerciale. Durante l’incontro sono stati presentati a titolo esemplificativo alcuni prodotti esteri e presentate alcune delle specie oggetto di studio.

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Fotografie dell'evento: