Attività innovative per lo sviluppo della filiera transfrontaliera del fiore edule
Ignora collegamenti di navigazione
Home
Cos'è Antea
Obiettivi
Materiali e metodi
Risultati attesi
Piante
Lista piante
Questionario
Eventi
Partners
Installazioni
Divulgazione
Documenti
Rassegna stampa
Pubblicazioni
Market Place
Living Lab
Select Language:
Visite pédagogique chez un producteur / transformateur de violettes
Data:
14/04/2017
Località, Stato:
Tourettes-sur Loup France
Organizzatore dell'evento:
EPLEFPA
Descrizione:
En avril 2017, dans le cadre d'un module UCARE (Unités capitalisables d’adaptation régionale ou à l’emploi) intitulé «Transformation de produits horticoles », les stagiaires BP Responsable d’Exploitation Agricole sont allés visiter une exploitation agricole de violettes à Tourrettes-sur-Loup. L’objectif de ce module est d’aborder les notions: -Organisation de l’atelier de transformation -Fabrication du produit transformé -Conservation et stockage des produits Ils ont ainsi pu découvrir et apprécier la technique de transformation et de conservation de la violette, de la fleur aux bonbons.
Scarica la scheda dell'evento
Fotografie dell'evento: